我姐妹来我家每次都是要吃这个香菇卤肉饭！真的好吃到哭的程度，身边的人都劝我赶忙开店。 中国民间传统文明中，涵义甚深的食物总能在各种节日中扮演重要人物。卤肉饭，一个看似家常的菜式，却包含着丰厚的文明和滋味。提到卤肉饭，您可能会想到道地台湾的卤肉饭，酱红油亮的滋味令人耐人寻味。但其实，这道菜在大陆也有深沉的见识，尤其是在广东区域，并且其涵义也较为夸姣。 卤肉的主料五花肉在传统的预期里涵义着赋有，阴阳平衡。五花肉由瘦肉和肥肉相间而成，形状漂亮，口感鲜美，营养价值也是恰当高的，赋有丰厚的蛋白质和多种矿物质。再者，五花肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体有利