调味片种类众多，产业链复杂。上游按照调味料种类的不同原材料区别较大，最重要的包含豆类、蔬菜、肉类、五谷、白糖和盐等多种原材料。中游则是多种调味品的制造与生产，最重要的包含酱油、食醋、蚝油、料酒、各类调味酱和味精等，各类制造企业众多，市场整体集中度较低，以中小企业居多。就下游而言我国调味品行业的消费需求主要来自于餐饮业、家庭消费和食品制造业，近年来，调味品下游需求三足鼎立，保持旺盛增长。 根据调研多个方面数据显示，目前国内超八成仍存在通过商超渠道购买调味品，根本原因是调味品的种类众多，目前国内消费者并没有养成预先囤货的习惯，多数情况是用完之后才会去购买新的，此时最好的方