众所周知，夏天是卤菜一年四季中销量最好的季节，秋冬季就比较差。于是，有些人在没有好的营销手段支撑下，选择了卤菜店的关门大吉。其实秋冬季做卤菜也是可以赚到钱的，只要你找对方法，那么如何在农村做好卤菜生意呢？一起随小编来看看吧。 1、多种形式卖卤菜，不局限于推车。虽然农村卤菜市场很大，但是相比较城市里居民生活区域的集中，农村的卤菜市场又比较分散。通常在农村做卤菜生意，都是选择在镇子的中心街上搞一个推车贩卖，等到大家逢集赶集的时候经营。这样一个时间段销量都比较好，但是赶上非赶集时段，销量就比较少。其实不单单是推车贩卖，我们还可通过和农村酒席饭店合作，专门提供卤菜。还可以搞一个三轮车，到