春季的各种应季美食，除了时令性强，自身养分价值也很高，让你在享用甘旨的一起，还能吃出健康~ 现在正是蚕豆上市的时节，新鲜的蚕豆既粉又糯。蚕豆养分丰厚，含有调理大脑和神经安排的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，丰厚的胆石碱，有增强记忆力和健脑作用，蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化。 香椿被称为是“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，有共同的香味，养分也丰厚，含有多种维生素，特别是其间的维生素E含量较高，还有钾、钠、镁等多种微量元素。 进入春天，马兰头是必吃的一种野菜，它养分丰厚，含有矿物质元素、各种维生素、β胡萝卜素、多种氨基酸等人体所需的养分的东西，具有清热解毒、降火的