“武冈十大传统名菜”评选活动通过大众引荐、评审团初评20道入围候选菜、网络大众投票、专家现场评选等环节，到2015年2月5日圆满完成悉数进程。依照大众投票占60%、专家评选占40%的份额做归纳鉴定，笋子炒盐菜、武冈血酱鸭、青椒炒武冈咸豆腐、武冈卤菜拼盘、酥肉、武冈扎菜炒肉、武冈猪血饼炒腊肉、酸萝卜炒碎鱼、绵羊尾、武冈铜鹅全席等10道备受广阔“吃货”推重的特征菜肴榜上有名。此次活动的成功举办，有利于进一步发掘湘西南特征饮食文化，持续提高武冈古城美食在国内旅游商场的影响力。