战疫情以来，都市卤味消费逆市添加，宅在家，一盘夫妻肺片安慰消瘦的胃，二两卤豆干下酒，卤味让宅家的日子夸姣起来。卤味消费跟着经济开展迅速添加，卤味的休闲零食化趋势催生了卤味大品牌，如久久鸭、周黑鸭等；面筋小辣条的呈现改变了豆卤一家独大的格式；南卤北进让北方卤味商场具有了更多的挑选。就像没有两片相同的叶子，没有相同配比的卤味，卤味就像都市的灯光，改变着无限的或许。 卤味商场开展快速，卤味出品具有可批量化、群众化、品类细分和品牌化等特征。吃货的饭桌离不开卤味，为了寻觅最佳卤味，吃货们跑遍大小商超、菜铺、集市、小店，为对味的卤味而欢喜不已。 为了协助群众