最近摆摊经济已经刷屏，而在卤菜业，本身摆摊就是一种重要的经营模式，不过现在和以前的不同之处在于，以前需要缴纳固定费用的摊点，如今全部免费了，不但如此，城管还盛情相邀更多的摆摊者加入，共同盘活地摊经济，就连阿里、苏宁等大平台都免费开放了供应链、直播平台和社群平台给到摊主。 摆摊作为一个曾经被城管大队追着打的经营模式，忽然一夜之间又被吹捧成了城市“烟火气”的场景，今天二娃卤味专门谈一谈卤菜摆摊的现阶段的操作可能性以及长远的价值。 实不相瞒，二娃卤味可是做过十期的卤菜创业营的教学呢，学成后毕业，二娃都会建议先去摆摊。实话告诉你哦，社会上有些人太高估自己了，比如一些