红烧猪蹄在人们的日子中是很常见的，由于这种食物的滋味也是特别好，所以喜欢吃的人十分多。猪蹄由于有美容成效，所以大部分的女生都是喜欢吃的，仅仅由于大部分做出来的猪蹄滋味特别老硬，所以一般的女生都不怎样喜欢吃。接下来就来给介绍一下红烧猪蹄的做法，红烧猪蹄出锅前，很多人都简化了“这事”，滋味天然又柴又硬。 整理洁净的猪蹄切块，最好切小一点，这样做的时分能更入味，吃起来也会便利一点。接着起锅烧水，将猪蹄冷水假如，给猪蹄进行焯水，在水中放入八角、生姜、大蒜等食材，水欢腾之后捞出来过凉水，这样做才能够让猪蹄的肉质更赶紧致，吃起来有弹性。